Hello-Site.ru. Бесплатный конструктор сайтов.

Категории

Желе «Молочные берега»

 
Молочные берега
Ингредиенты:
 
   Молоко – 250 мл
   Миндаль очищенный – 133 г
   Вода (для миндального молока)
    – 365 мл
   Желатин – 30 г
   Вода для желатина – 240 мл
   Ванилин - на кончике ножа
   Экстракт Стевии – 16 г
   Миндаль рубленный – 40 г
   Цукаты – 20 г
 
Удивительный десерт «Молочные берега» можно приготовить всего за полчаса. Для начала вам необходимо сделать молоко из миндаля. Залейте купленный в магазине миндаль горячей водой и поставьте его на плиту. Кипятите около 3-4 минут, потом откиньте миндаль на сито и очистите от кожицы. Теперь необходимо измельчить миндаль в ступке, постепенно вливая холодную воду, предварительно кипяченую. Полученную смесь процедите, а мезгу обработайте снова. Миндальное молоко перемешайте с горячим молоком, стевией и закипятите. Не забывайте постоянно  мешать молоко. После его готовности, добавьте желатин и ванилин, перемешайте снова и процедите. На следующем этапе необходимо аккуратно разлить будущий десерт по формам. Охладите его и украсьте цукатами или рубленым миндалем. Данный рецепт желе рассчитан на 8-10 порций.