Рецепт десерта «Мусс яблочный»

Ориентировочное время приготовления – 25 минут, рецепт на 10-20 порций.

Ингредиенты: 

•   Яблоки – 340 г
•   Манная крупа – 80 г
•   Лимонная кислота – 1,5 г
•   Вода – 750 г
•   Экстракт Стевии – 15 г
•   Корица – по вкусу

Приготовление:

1. Перед тем, как приступить к готовке, подготовьте яблоке. Их нужно помыть, просушить и порезать на дольки, вырезав серединку.
2. Затем поместите яблоки в кастрюлю и немного проварите.
3. Протрите яблоки, и перемешайте их с отваром, добавьте лимонную кислоту и сахарозаменитель.
4. Полученную смесь нужно довести до кипения, а потом тонкой струйкой засыпать в нее манку.
5. Поварите еще 15-20 минут.
6. Дайте смеси остыть примерно до 40 градусов.
7. После этого взбейте миксером до густой пенообразной массы. 

Ее необходимо разлить по формам и охладить, для пикантности украсьте десерт корицей.