Рецепт печенье «Курабье»

Ингредиенты: 

•   Сливочное масло – 125 г
•   Мука – 6 – 5 ст. л
•   Сметана – 2 ст. л
•   Крахмал – 1 ст. л
•   Лимонный сок – 1 ст. л
•   Мёд – 1 ч. л
•   Цедра лимона – 1 шт
•   Кардамон – 1 бутон
•   Гвоздика – 3 цветка
•   Экстракт Стевии – 6 – 7 г 

Для приготовления печенья «Курабье» вам понадобится 30 минут. Для начала истолките пряности. На следующем этапе добавьте к пряностям сливочное масло, сметану, стевию, мед, лимонный сок и лимонную цедру. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Теперь добавьте в смесь муку и крахмал. Замесите мягкое и пластичное тесто. Из готового теста сформируйте небольшие шарики, придавите их сверху так, чтобы печенье получилось толщиной приблизительно 1 сантиметр. С помощью вилки или шприца можно сделать узор на поверхности печенья. Выпекать «Курабье» необходимо около 10-12 минут на 200 градусах. Рецепт печенья рассчитан на 6-8 порций.