Рецепт «Банановое суфле»

Ориентировочное время приготовления – около 15 минут. Рецепт на 5 порций.

Ингредиенты:

• Бананы – 4 шт
• Белки яичные – 2 шт
• Масло сливочное – 1 ч.л
• Лимонный сок – 3 ч.л
• Экстракт Стевии – 2 г
• Шоколад с вафельной крошкой – 50 г

Приготовление:

Суфле можно подавать как в одной большой форме, так и в нескольких формах небольшого размера.

1. Начните приготовление десерта с подготовки бананов, их необходимо помыть, почистить, затем хорошенько размять в глубокой тарелке.
2. В отдельной емкости взбейте белки и постепенно добавляйте в них 1,5 ложки лимонного сока.
3. Затем туда же нужно добавить взбитые белки, но немного оставьте для украшения.
4. Сахарозаменитель и остаток лимонного сока добавьте к толченым бананам и смешайте.
5. Теперь возьмите ваши формочки и хорошенько смажьте их сливочным маслом.
6. Выкладывайте туда банановую массу, а сверху добавьте оставшиеся взбитые белки.
7. Отправляйте формочки в духовку и запекайте до появления румяной корочки.

Подавайте суфле горячим, а для украшения используйте шоколадную крошку.