Рецепт глинтвейн «Красный дьявол»

Ориентировочное время приготовления – 15 минут. Ингредиентов на 5-6 порций.

Ингредиенты:

• 250 мл негазированной воды;
• Бутылка полусухого или полусладкого красного вина;
• 5 бутончиков гвоздики;
• 0,5 чайной ложки корицы в перетертом виде;
• 3 горошинки черного перца;
• По половинке яблока и апельсина;
• 5 шт. грецкого ореха;
• 15 г сахарозаменителя на основе экстракта стевии;
• 0,5 ч.л. тертого имбиря.

Приготовление:

1. В воду поместите специи – корицу, гвоздику, перец и экстракт стевии.
2. Выжмите сок из половинки апельсина, а корочки добавьте в сироп.
3. Поставьте сироп на маленький огонь и варите до закипания.
4. Отдельно нагревайте вино, но не давайте ему закипеть.
5. Горячий сироп процедите в вино, и добавьте в него тонко порезанные дольки яблок.
6. Затем натрите имбирь и мелко порежьте орехи.
7. Эти ингредиенты также добавьте в вино.

Перед подачей дайте глинтвейну настояться около 10 минут.