Рецепт пирожное «Воздушный персик»

Категории

Ингредиенты:

Чтобы приготовить тесто, возьмите:

  • Сливочное масло или маргарин – 250 г,
  • Сметана – 2 ст. л.,
  • Разрыхлитель – 1 пачка,
  • Яйца (желтки) – 5 шт.,
  • Мука - 3 ст.,
  • Соль - по вкусу (все смешать миксером).

 Чтобы приготовить начинку вам понадобится:

  • Персики консервированные – 850 г,
  • Творог – 0,5 кг,
  • Яйца - 2 шт,
  • Сливочное масло - 50 г,
  • Экстракт Стевии – 10 г.

 
Для безе:

  • 5 яичных белков;
  • 10 г стевии;
  • 1 ч.л. лимонного сока.

Приготовление:

Для приготовления пирожного «Воздушный персик» вам понадобится не более получаса.

  1. Для начала взбейте миксером все продукты для теста и начинки (в двух в отдельных емкостях). Не взбивайте только персики.

  2. Смажьте противень маслом, поместите на него тесто и покройте его начинкой.

  3. Выпекайте в духовке при 180-200 градусах до тех пор, пока творог не схватится.

  4. Во время выпекания основы, взбейте белки вместе с лимонной кислотой и соком, добавьте стевию.

  5. В процессе взбивания должна образоваться крепкая пена.

  6. После приготовления основы, выложите на нее дольки персиков, покройте все безе и снова поместите в духовку на 10-15 минут.

  7. При желании, нанесите на поверхность шоколадную сетку.

  8. Разрежьте пирог на ромбы или квадраты с расчётом на 5-6 порций.

( 49 )
Рекомендуемые товары
Быстрый заказ
  • Сироп на ароматическом сырье пастеризованный "ПЕРСИК" без сахара, 250 г
  • Состав: вода подготовленная, фруктоза, сладкий экстракт из листьев стевии "STEVIA+", аскорбиновая кислота, камедь ксантана, ароматизатор "ПЕРСИК", краситель натуральный бета-каротин, сорбат калия, натуральный усилитель вкуса "Tastegem"
  • Вес: 250г
  • Производитель: ООО «Гудвил-Инвест»
Быстрый заказ
  • Сироп на ароматическом сырье пастеризованный "АПЕЛЬСИН" без сахара, 250 г
  • Состав: вода подготовленная, фруктоза, сладкий экстракт из листьев стевии "STEVIA+", аскорбиновая кислота, камедь ксантана, ароматизатор "АПЕЛЬСИН", краситель натуральный бета-каротин, сорбат калия, натуральный усилитель вкуса "Tastegem"
  • Вес: 250г
  • Производитель: ООО «Гудвил-Инвест»
Быстрый заказ
  • При покупке 3 любых сиропов со Стевией четвертый сироп в подарок! Сиропы на ароматическом сырье пастеризованные без сахара, 250 г
  • В наличии 6 вкусов: Вишня, Малина, Апельсин, Манго, Персик, Лимон
Комментарии
Пока нет комментариев
Написать комментарий
Имя*
Email
Введите комментарий*
100% гарантия качества
100% гарантия качества
На отделения Новой почты от 400 грн.
На отделения Новой почты от 400 грн.
Весь товар в наличии, быстрая доставка
Весь товар в наличии, быстрая доставка
Обмен/возврат в течении 14 дней
Обмен/возврат в течении 14 дней